Pataniscas de Delícias do Mar | Receitas e Menus

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Pataniscas de Delícias do Mar

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  • 1 pacote pequeno de delícias do mar
  • 2 ovos
  • 10 colheres de sopa bem cheias de farinha
  • 1 chávena de leite
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 ramo de salsa
  • sal
  • pimenta
  • azeite para fritar

 

  1. Bater bem os ovos inteiros. Adicionar o leite e mexer bem. Juntar a farinha para fazer um polme líquido, mas com alguma consistência.
  2. Adicionar cebola picada, salsa picada, alho picado e as delícias partidas cada uma em 5 a 6 porções, consoante o gosto.
  3. Temperar com sal e pimenta e envolver.
  4. Fritar em sertã anti-aderente, com um pouco de azeite no fundo, colheres cheias deste preparado (cada colher cheia dá uma patanisca).
  5. Virar quando estiver frita de um lado. Cuidado para não deixar queimar.
  6. Deixar repousar em seguida em papel absorvente, para retirar o excesso de gordura.

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