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5 / 5 ( 10 votes ) O que preparar: 1 lombinho de porco 1 chouriço de sangue alentejano 200g de toucinho ou bacon gordo 300g de pão alentejano 50g de banha 3 dentes de alho 2 folhas de loureiro 1,5 colher de sopa de pimentão doce 1,5dl de vinho...

5 / 5 ( 7 votes ) O que preparar: 4 costeletas de porco; 1 colher de chá de massa de pimentão ou, em alternativa, colorau; 2 dentes de alho; 1 cebola grande; 1 folha de loureiro; 1 tomate maduro, mas firme; 1 ramo de salsa; 2 dl de vinho...

5 / 5 ( 9 votes ) Ingredientes: 1,5 kg de pé de porco inteiro 500g de feijão branco demolhado 1 cebola 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de banha 1/2 ramo de salsa 1 folha de louro 1 colher de sopa de massa de pimentão...

5 / 5 ( 8 votes ) Ingredientes para 4 pessoas: 1 perna de peru com 1,2 kg 300g de cogumelos brancos laminados 1 cerveja Barona Porter 4 dentes de alho laminados 2 folhas de louro 1 raminho de tomilho fresco 1 colher de sobremesa de paprika fumada sal q.b....

5 / 5 ( 7 votes ) Ingredientes para 3 pessoas: 250g de fettuccine 250g de miolo de camarão 140g de salmão fumado 1 chalota picada 1 dente de alho picado raspa e sumo de 1/2 limão folhas de tomilho fresco q.b. coentros frescos picados q.b. 2 colheres de sopa...

5 / 5 ( 11 votes ) Pequenas bolas que escondem o interior verde. São um acompanhamento diferente que podemos fazer para tornar a refeição mais especial. Saíram uma espécie de batatas Noisette mas pintadas com o verde das ervilhas.    Fazem-se quase a olho, vamos juntando a farinha conforme vamos percebendo...

5 / 5 ( 10 votes ) Quem já comeu ossos no "Zé Manel do Ossos", na Baixinha de Coimbra, sabe como este prato pode ser um belo petisco. Quando, há já bastantes anos, por ali trabalhava, era regular cliente, e mesmo se era tentado por outra das muitas iguarias...

5 / 5 ( 8 votes ) Ingredientes para 4/5 pessoas: 300g de cotovelos grandes 1/2 pimento amarelo cortados aos cubinhos 150g de fiambre aos cubos 1 mão cheia de folha de espinafre baby frescas 1 pacote de natas com sabor carbonara (200ml) 5 colheres de sopa de queijo parmesão...

5 / 5 ( 4 votes ) Ingredientes: 200g de massa penne com azeitona 1 lata de anchovas já escorrida 1 lombo de bacalhau cozido e em lascas 1 pimento amarelo cortado aos cubinhos 1 dente de alho sem casca ligeiramente esmagado azeite q.b. pimenta moída q.b. sal grosso q.b....

5 / 5 ( 9 votes ) Ingredientes para 4 pessoas: Para a carne: azeite q.b. 1 folha de louro 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1/2 lata de tomate pelado aos pedaços 1 colher de sopa de pasta de tomate 1 colher rasa de chá de açúcar...