Pãezinhos Rápidos sem Levedação
5 / 5 ( 10 votes ) Estes pãezinhos são deliciosos, muito rápidos e fáceis de fazer sem precisarem de ir ao forno! Óptimos para fazer naqueles dias em que surge a necessidade de pão, mas o tempo é curto. 300 g Farinha de Trigo sem fermento T55 160 ml Água morna ½ pacote Fermipan...
Bagels Tradicionais
5 / 5 ( 11 votes ) 2 Iogurte Gregos Naturais (230g) 2 copos de Iogurte + 2 c. Sopa Farinha com Fermento (215g no total) ½ c. chá Sal fino Decoração Sementes diversas para decorar (usei sesamo e papoila) 1 Ovo 1 c. sopa Água Ligue o forno à temperatura de 180ºC. Amassar...
Pão de Trigo, Espelta e Sementes sem Amassar
5 / 5 ( 12 votes ) 300 g Farinha de Trigo T65 (ou T55) 200 g Farinha de Espelta, tipo 1050 390 g Água 7 g Fermento seco (15 g fermento fresco) 7 g Sal fino 60 g Sementes variadas Numa taça grande, coloque primeiro a farinha e de seguida o fermento e o sal, em lados opostos da taça....
Bolo Rubro
5 / 5 ( 8 votes ) Ingredientes: 3 colheres de sopa bem cheias de manteiga 2 chávenas de farinha 4 colheres de chá de fermento +1 colher de chá de soda 1 chávena e 3/4 de açúcar 3 a 4 colheres de sopa de cacau 3 ovos 1 chávena e 1/4 de leite...
Pão de Trigo sem Amassar no Tacho
5 / 5 ( 10 votes ) 500 g Farinha de Trigo T65 ou T55 (sem fermento) 360 g Água 7 g Fermento Seco de Padeiro 9 g Sal Numa taça grande, coloque primeiro a farinha e de seguida o fermento e o sal, em lados opostos da taça. Misture bem os secos. Adicione a água e...
Empadas de Frango do Campo com Espinafres
5 / 5 ( 8 votes ) Massa de Banha para Empadas 500 g Farinha de trigo T55 (sem fermento) 200 g Banha de Porco 1 c. chá Sal fino 275 g Leite à temperatura ambiente Recheio ½ Cebola grande ou 1 pequena, picada 4 c. sopa Margarina 4 c. sopa Farinha 100 ml Caldo de Frango (usei água onde cozi o frango) ½ Frango do...
Moletinhos de São Vicente
5 / 5 ( 9 votes ) Ingredientes: 500g de farinha t55 2 ovos 100g de acúcar 25g de fermento padeiro 2dl de natas 100g de leite 1 pitada de sal fino 2c. de sopa de vinho do porto 1 gema açúcar para polvilhar Preparação: No copo da batedeira...
Pão de Beterraba sem Amassar
5 / 5 ( 17 votes ) 250 g Farinha de Trigo T65, pode usar T55 160 g Água Tépida, de preferência água da cozedura da beterraba, se não tiver, não tem problema 3 g Fermento seco, ou 6g fermento fresco 4 g Sal fino 1 Beterraba cozida, reduzida a puré Cozer a Beterraba Se optar por...
Dicas Para Quem Quer Fazer Pão Em Casa
5 / 5 ( 11 votes ) O pão feito em casa é único e verdadeiramente especial. Tem sempre um sabor diferente, intenso, guloso e podemos fazer mil e uma combinações de ingredientes. Fazer pão em casa, pode, à partida, parecer complicado. Juntar as farinhas, escolher a levedura, acertar a...
Pão de Açafrão sem Amassar
5 / 5 ( 10 votes ) 250 g Farinha de Trigo T65, pode usar T55 180 g Água Tépida 4 g Fermento seco, ou 8g Fermento fresco 4 g Sal fino 20 g Açafrão / Curcuma em pó Preparação Numa taça coloque a farinha, o açafrão, o sal e o fermento.Junte a água e envolva bem com uma...
