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5 / 5 ( 11 votes ) 1 kg de abóbora limpa (de casca e sementes) 400 g de açúcar 80 g manteiga+ 1 noz 150 g farinha 1 colher de sobremesa de fermento 4 ovos+ 2 gemas 3 paus de canela 80g de nozes picadas grosseiramente açúcar de demerara...

5 / 5 ( 12 votes ) Carabineiros   Para 4 pessoas 8 a 12 carabineiros 4 dentes de alho grandes 1 dl de azeite  1 colher de sopa de manteiga sumo de limão  2 malaguetas vermelhas salsa sal     Comece por mergulhar os carabineiros em água salgada (ou...

5 / 5 ( 8 votes ) Para o salmão 4 postas do lombo de salmão sem pele nem espinhas Sal e pimenta q.b. azeite q.b. casca de limão (só vidrado) casca de laranja (só vidrado) aromáticos (salsa, coentros, tomilho, grãos de pimenta preta... a gosto) Para o puré de...

5 / 5 ( 8 votes ) 250g de manteiga 250g de açúcar 250g de amêndoa pelada e moída 250g de chocolate culinária 53%  8 ovos   Untar muito bem uma forma grande de aro e polvilhar com farinha. Reservar. Colocar no forno, na prateleira de baixo, um tabuleiro com...

5 / 5 ( 11 votes ) Chocos 1kg de chocos pequenos 2dl de azeite 0,5dl de brandy 6 dentes grandes de alho 2 folhas de louro sal e pimenta    Limpe bem os chocos, que devem ser pequenos, retirando-lhes a tinta. Tempere-os com os alhos laminados, o louro, o...

5 / 5 ( 7 votes ) Ingredientes: Azeite - 1 colher (sopa) Banha - 1 colher (sopa) Cebola - 1/2 picadinha Polpa de tomate - 1 colher (sopa) Alho - 1 dente picadinho (opcional) Louro - 1 folha Salsa - 1 ramo Bacon - 100 grs, aos cubos 1dl...

5 / 5 ( 8 votes ) Para 4 pessoas. Ingredientes: 0,5 dl de azeite com alho 1/2 limão 1 colher (chá) de pimentão doce sal e pimenta q. b. 2 peitos de frango pequenos 4 espetos de madeira 8 gambas   Modo de Preparar: Num prato fundo, junte o...

5 / 5 ( 9 votes ) Ingredientes para 6 pessoas 1 posta de salmão por pessoa 1 limão 1 laranja 1 cebola 2 dentes de alho 400 grs de cogumelos Portobello 1 malagueta 1 ramo de salsa 1 ramo de cebolinho 6 folhas de massa filo 2 chávenas de...

5 / 5 ( 7 votes ) Antigamente na minha aldeia, Justes, freguesia de Vila-Real, fazia-se este prato.   Normalmente era feito com tomate e coelho ou galinha (a carne de porco era utilizada nos enchidos e outros fumeiros). Era simplesmente delicioso. E, como bons transmontanos, fazemos tudo "a olho" (mais...

5 / 5 ( 12 votes ) Ingredientes: 2 peitos de frango 1 cebola roxa 2 dentes de alho 1 maçã 100 gr de bacon aos quadradinhos 6 alperces secos ½ chávena de pinhões Alecrim Tomilho Azeite q.b. Sal q.b. Pimenta q.b. 150 gr de fatias de bacon 1 copo...