- 7 Clementinas
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 3 iogurtes naturais
- 1 folha de gelatina
- Espremem-se as Clementinas para uma taça, junta-se o ovo inteiro e a colher de sopa de açúcar e mistura-se tudo muito bem, pode ser no liquidificador para uma mistura mais fina.
- De seguida leva-se o preparado ao lume e quando já estiver morno junta-se a folha de gelatina previamente demolhada, deixando levantar fervura entre 3 a 5 minutos, mexendo sempre muito bem.
- De seguida junta-se o preparado aos iogurtes numa taça, envolve-se tudo muito bem até obter uma mistura homogénea, reparte-se por pequenas taças e leva-se ao frigorífico deixando repousar cerca de 30 minutos.
