Molotof com Molho de Chocolate

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Molotof com Molho de Chocolate
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Decoração

  • 100g de chocolate em tablete
  • 1,2dl de natas
  • Raspas de chocolate
  • Miolo de Noz

Bata as claras em castelo e vá juntando o açúcar, aos poucos, batendo sempre até deixar de sentir o açúcar e ficarem bem firmes. Por fim, envolva o caramelo.

Unte com margarina e polvilhe com açúcar uma forma com 28 cm de diâmetro e preencha com o preparado.

Bata com a forma para retirar o ar de entre as claras.

Alise a superfície e leve ao forno a 180° C, durante cerca de 20 minutos.

Verifique a confecção com um pau de espetada e deixe arrefecer em local quente.

Leve a lume brando um tacho com o chocolate aos pedaços e as natas e deixe derreter, mexendo sempre.

Entretanto, retire o molotof, desen-forme sobre um prato de servir e decore com o molho, as raspas de chocolate e o miolo de noz.

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