Molho Vinagrete | Receitas e Menus

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Molhos Diversos

Molho Vinagrete

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Rende 16 colheres (sopa)
Sirva com verduras e saladas de legumes

  • 80 ml de (chá) de vinagre
  • 1 e 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 1 colher (sopa) de estragão fresco, picado
  • 120 ml de azeite

Numa tigela média, misture o vinagre, o sal, a pimenta e as ervas picadas. Adicione o azeite aos poucos, deixando cair em fio, e bata com um batedor de mão até misturar bem.

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