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Açordas e Migas

Migas de Broa

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migas-broa

 
Coloque uma panela com água temperada com sal no fogão e quando estiver a ferver coloque a couve cortada, deixe cozer. Entretanto desfaça a broa em pedacinhos.
 
Depois da couve cozida, escorra e reserve.
 
Num tacho largo coloque o alho picado com o azeite, deixe aquecer o azeite, junte em seguida a broa migada, e mexa. Em seguida junte a couve e o feijão e envolva tudo, junte mais azeite se necessário.
 
Pode usar azeite aromatizado com alho que fica mais saboroso.
 
E fica pronto a servir e a saborear.

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