Manjar Branco | Receitas e Menus

Receba por email as últimas atualizações deste site.

A subscrição é anónima e gera apenas um e-mail por dia.
Insira o seu endereço de email:

Por favor, se você acha que esse conteúdo é útil, compartilhe a(s) nossa(s) receita(s) nas suas redes sociais. Isso ajuda este site a continuar a publicar conteúdo relevante para si e para todas as suas redes de contatos.

Obrigado!

Cozinha Brasileira

Manjar Branco

Partilhe esta receita:
Sending
Classificação:
0 (0 votes)

  • 250 g natas frescas
  • 2 dl leite
  • 200 g açucar em pó
  • 2 folhas de gelatina branca
  • 200 g amêndoa pelada ralada
  • ananás em rodelas

 

Demolhar a gelatina em 1 dl de leite morno.

Deitar as amêndoas moídas finamente no leite restante e deixar assim durante 1 hora.

Passar depois o leite por uma passador para dentro de uma caçarola e juntar as natas e o açúcar.

Levar a lume brando, batendo com as varas até levantar fervura. Retirar do lume, acrescentar a gelatina com o leite e bater até obter um creme aveludado.

Deitar numa forma de pudim, untada com óleo, e levar ao frigorífico durante peleo menos 3 horas.

Desenformar, enfeitando com am~endoas e rodelas de ananás cortadas ao meio.

 

Deixe um comentário