Categoria: Receitas Portuguesas
Receitas de Portugal, Receitas Portuguesas, Receitas da Cozinha Portuguesa, Receitas de Culinária Portuguesa. Encontre aqui algumas das melhores iguarias de Portugal. Embarque numa viagem de norte a sul do País e descubra as formas mais típicas de confeccionar o peixe, o porco, o bacalhau, os frutos do mar, os doces e o borrego e o cabrito.
Pudim de Chá Verde
Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 7 votes ) Ingredientes para 8 pessoas 1/2 l de leite 2 colheres (sopa) de chá verde 300 g de açúcar 2 ovos + 10 gemas caramelo líquido q.b. Preparação Pré-aquecer o forno a 180ºC. Preparar um...
Arroz de Polvo à Algarvia
Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 12 votes ) Ingredientes: 1,5 kg de polvo (de preferência comprar fresco e depois congelar, porque fica mais tenro) 2 dl de vinho tinto 2 cebolas 1,5 dl de azeite 2 dentes de alho 350 g de...
Bacalhau à Transmontana
Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 11 votes ) Ingredientes: 575 g bacalhau (2 postas altas de bacalhau) 90 g presunto (cortado em fatias finas) 115 g cebola picada 6 dentes de alho 850 g batata 225 g tomate pelado 3 gemas de...
Bolo Finto com Doce de Gila
Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 5 votes ) 42 gr de fermento de padeiro fresco 850 gr de farinha, tipo 65 + 2 colheres de sopa de farinha 300 gr de açúcar + 2 colheres de sopa de açúcar 500 ml de...
Lampreia de Amêndoa e Gila
Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 9 votes ) A lampreia de amêndoa e gila é um dos doces tradicionais alentejanos, que não podia faltar nas celebrações mais importantes, por se tratar de um doce bastante rico. Costumo usar doce de ovos para...
Coelho à Portuense
Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 4.7 / 5 ( 10 votes ) Ingredientes: 1 coelho 2dl de caldo de carne * 4 tomates médios 1 ramo de cheiros 2 cálices de vinho do Porto seco 1 colher de sopa de salsa picada 2 colheres de sopa...
Polvo à Açoriana com Tarte de Batata
Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 6 votes ) Ingredientes (4 pessoas) 1 polvo médio, limpo 2 cebolas, médias 3 dentes de alho 2 folhas de louro Pimenta preta Pimenta cayena Pimentão doce 1 molhinho de salsa 1 dl de vinho branco 1...
Borrego Assado no Forno à Alentejana
Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 10 votes ) Ingredientes: 1 kg de carne de borrego ou cabrito Batatas q.b. 1 cebola grande 4 dentes de alho 1 dl de azeite 2 folhas de louro 1 dl de vinho branco 2 cravinhos 3...
Caldo de Poejos com Ovos Escalfados
Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 4.4 / 5 ( 5 votes ) Ingredientes: 100 g de toucinho entremeado salgado (ou bacon) 2 colheres de sopa de banha 1 cebola 1 dente de alho 1 molho grande de poejos 1 folha de louro sal pimenta 200 g...
Bacalhau Dourado (Elvas)
Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 7 votes ) Sendo um prato icónico de Elvas, sabemos onde e porquê nasceu o Bacalhau Dourado, o que raramente acontece. Foi na Pousada de Elvas, a primeira do país, que Jacinta do Carmo Bucho criou o...
