Categoria: Cozinha Brasileira
Cozinha Brasileira. A culinária do Brasil é fruto de uma mistura de ingredientes europeus, indígenas e africanos. Muitos dos componentes das receitas e técnicas de preparo são de origem indígena, tendo sofrido modificações por parte dos portugueses e dos escravos oriundos da África.
Bobó de Bacalhau
Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 6 votes ) 600 gr de bacalhau em lascas 300 gr de mandioca (macaxeira) descascada e picada 1 unidade de cebola grande, picada 1 xícara (chá) de molho de tomate 1 colher (sopa) de extrato de tomates...
Bobonofe (Bobó de Estrogonofe)
Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 8 votes ) 2 e ½ xícara (chá) de água ½ xícara (chá) de requeijão 2 colheres (sopa) de ketchup 1 colher (sobremesa) de molho de mostarda 1 tablete de caldo de carne 150 g de mandioca...
Receita de Fricassê de Frango à Brasileira
Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 13 votes ) Refogado: 500 a 600 gramas de peito de frango cozido e desfiado 1 colher de azeite 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 1 lata de milho verde 2 tomates picadinhos 1 vidro de...
Fricassé de Frango à Brasileira
Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 7 votes ) Para 2 - 3 pessoas: 1/2 frango, assado ou grelhado 1 cebola pequena, picada finamente 1 colher (sopa) de azeite 150 ml de polpa de tomate orégãos secos q.b. sal & pimenta moída no momento 3-4 fatias...
Picanha na Chapa à Brasileira
Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 12 votes ) 500 g de picanha 1 pitada de pimenta branca Flor de sal Batatas golden long Arroz de Manteiga: 1 c. sopa de cebola picada 1 c. chá de manteiga 1 chávenas de chá de...
Tarte Holandesa
Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 6 votes ) A torta holandesa é uma torta feita por um leve creme espesso e frio a base de gemas, manteiga e açúcar, com cobertura suave de leite, manteiga e achocolatado e base de biscoitos banhados...
A melhor Feijoada Brasileira que já comeu com um toque da Petiscana
Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 41 votes ) Ingredientes base 1 cebola 1 dente de alho 1 laranja 1c chá de colorau 1c chá de cominhos 250g de bacon 300g de carne fumada 300g de carne seca 300g de costeletas de porco...
Pão Segura Marido
Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 3 votes ) Massa: 1 kg de farinha de trigo 2 copos de leite morno 1 copo de óleo 1 colher (sopa) de fermento sal a gosto Recheio: 250 g de fiambre ou bacon 250 g de...
Galinha ao Molho Pardo
Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 5 votes ) 1 galinha grande Sangue da galinha 1/2 chávena de vinagre escuro 1/2 chávena de banha de porco 1 colher de sopa de amido de milho 3 dentes de alhos 2 colheres de sopa de...
Bolo Baiano
Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 3 votes ) 3 ovos 2 chávenas de chá de açúcar (só usei 1) 2 colheres de sopa de manteiga 1 chávena de chá de sumo de laranja 2 chávenas de chá de farinha 1 colher de...
