Garoupa Grelhada com Legumes | Receitas e Menus

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Garoupa

Garoupa Grelhada com Legumes

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  • 4 postas de garoupa
  • 1/2 limão (sumo)
  • 4 dentes de Alho
  • 500 g de couve coração-de-boi
  • 500 g de cenoura
  • 1 c. (de café) de vinagre balsâmico
  • sal q.b.
  • Azeite q.b.

 

Tempere o peixe com o sumo de limão, sal e dois dentes de alho picados. Corte os legumes em pedaços, lave-os e coza-os em água temperada com sal.

Retire os legumes do lume e tempere-os com os restantes alhos picados, sal e azeite e o vinagre balsâmico. Reserve quente. Grelhe o peixe lentamente de ambos os lados e sirva-o com os legumes. Decore a gosto.

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