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Gambas

Gambas Picantes

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gambas-picantes

  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher sopa de raspa de gengibre fresco
  • 4 dentes de alho
  • 2 malaguetas
  • 3 colheres de sopa de molho de soja
  • 3 colheres de sopa de vinho branco
  • 1 colher de café de colorau
  • 400 gr de gambas
  • Sal q.b.

Aqueça a margarina e o azeite e junte a raspa de gengibre, o alho picado e as malaguetas também picadas. Deixe alourar e adicione o molho de soja, o vinho e o colorau. Tempere com sal e frite as gambas no molho.

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