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Frango e Galinha

Galinha com Grão

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Ingredientes

  • 3 dentes de alho
  • 3 cebolas
  • 1 kg de tomate
  • 2 pimentos
  • 1 ramo de salsa
  • 1 ramo de coentros
  • 1 ramo de hortelã
  • 5 dl de vinho branco
  • 1 Lt de grão
  • galinha
  • sal

 

Confecção
Faça um refogado com a cebola, o alho, os pimentos, a salsa, os coentros e o tomate. Em seguida, adicione o vinho branco e a galinha. Deixe cozer durante 30 minutos. À parte coza o grão. Depois da galinha cozida, junte tudo e deixe apurar durante 15 minutos. Sirva com arroz branco e a hortelã.

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