- 3 peitos de frango cortados em bifes
- 4 colheres de sopa de molho barbecue
- ½ copo de vinho branco
- Sumo de ½ limão
- Uma pitada de sal
- Azeite ou margarina para fritar
- Coentros frescos para polvilhar
- Colocar os bifes num recipiente e juntar os ingredientes para marinar. Envolver bem para que toda a carne fica em contacto com o molho.
- Reservar no frio pelo menos meia hora.
- Na altura de cozinhar, levar uma frigideira larga ao lume com um fio de azeite e uma colher de margarina vegetal.
- Quando estiver quente colocar os bifes e deixar cozinhar de ambos os lados até estarem douradinhos.
- Retirar do lume e salpicar com coentros frescos picados.
- Acompanhamos com arroz basmati e salada.
