Flan de Tangerina e Manga | Receitas e Menus

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Sobremesas

Flan de Tangerina e Manga

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  • 1 lata de leite condensado
  • 5 dl de sumo de tangerina
  • 1 colher de chá de raspa de casca de tangerina
  • 2 dl de polpa de manga de lata
  • 12 folhas de gelatina
  • Óleo
 
Colocar as folhas de gelatina a demolhar em água fria, aproximadamente 10 minutos.
 
Deitar o leite condensado, o sumo de tangerina, a polpa de manga e a raspa de tangerina no liquidificador. Ligar bem até ter uma consistência uniforme.
 
Escorrer a gelatina. Colocar num recipiente e levar ao microondas para que fique líquida.
 
Juntar a gelatina ao preparado anterior. Bater mais um pouco.
 
Untar uma forma com um pouco de óleo. Deitar o preparado e levar ao frigorífico durante 2 horas para solidificar.
 
Desenformar para um prato e decorar a gosto.

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