Filhós de Limão | Receitas e Menus

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Receitas de Natal (Doces)

Filhós de Limão

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  • 150 gr de margarina
  • 2 limões
  • 20 gr de banha
  • 4 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 500 gr de farinha
  • 1 cálice de aguardente
  • Óleo e açúcar q.b.

Misture a margarina com o sumo de limão, a banha, os ovos e o sal. Mexa bem com a ajuda de um batedor de varas e, por fim, acrescente a farinha e a aguardente. Amasse bem até obter uma massa consistente. Tape com um pano limpo e deixe levedar até dobrar de volume.
Depois, estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte filhos do tamanho e formato que desejar.
Frite em óleo bem quente e escorra sobre papel absorvente.
No final polvilhe com açúcar previamente misturado com a raspa dos limões.

1 comment to Filhós de Limão

  • Carla Rita

    Olá, esta receita parece maravilhosa e quero experimentar mas como a massa vai levedar se ñ leva fermento? É assim mesmo a massa? Ñ leva fermento?

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