Filhós de Gila | Receitas e Menus

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Receitas de Natal (Doces)

Filhós de Gila

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1 tigela de chila cozida e espremida
2 colheres de sopa de farinha
azeite para fritar
açúcar e canela para polvilhar
Coza a chila em água e sal, escorra e desfaça em fios com as mãos, espremendo bem. Deite a chila num alguidar, junte a farinha e os ovos inteiros e bata bem. Aqueça o azeite numa frigideira e com a ajuda de duas colheres de sopa molde o preparado de chila directamente para o azeite.
Depois de fritas, deixe escorrer sobre papel absorvente e envolva em açúcar e canela enquanto bem quentes.
Não se esqueça de que a chila tem de ser partida à mão, não permitindo que nela entre faca.
  • 1 tigela de chila cozida e espremida
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 2 ovos
  • azeite para fritar
  • açúcar e canela para polvilhar
Coza a chila em água e sal, escorra e desfaça em fios com as mãos, espremendo bem. Deite a chila num alguidar, junte a farinha e os ovos inteiros e bata bem. Aqueça o azeite numa frigideira e com a ajuda de duas colheres de sopa molde o preparado de chila directamente para o azeite.
Depois de fritas, deixe escorrer sobre papel absorvente e envolva em açúcar e canela enquanto bem quentes.
Não se esqueça de que a chila tem de ser partida à mão, não permitindo que nela entre faca.

 

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