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Sobremesas

Farófias no Micro-Ondas

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farofias-micro-ondas

  • 2 pacotinhos de leite creme instatâneo
  • 1 litro de leite
  • 8 + 9 colheres de sopa de açúcar
  • 8 claras
  • Canela q.b.

 

Fazer o leite creme de acordo com as instruções do pacote. Deitá-lo num recipiente grande, onde se possam juntar as farófias.

Enquanto arrefece, bater as claras em castelo bem firme. Ir juntando as 9 colheres de açúcar à medida que se vão batendo. (A regra é n.º de claras+mesmo n.º de colheres de açúcar+1, por ex. 8 claras batem-se com 9 colheres de sopa de açúcar).

Quando estiverem bem firmes, pôr num prato de sopa, 2 ou 3 colheradas (eu usei uma colher de servir), conforme couber, de claras. Levar a cozer 30 seg. na potência máxima do micro-ondas.

Colocar as claras numa outra travessa (porque libertam um pouco de líquido).

Quando estiverem todas cozidas, passá-las para o recipiente do leite creme, deitando algumas colheradas por cima.

Salpicar com canela a gosto.

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