Espinafres Salteados com Pinhões

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  • 500 g de espinafres
  • 2 c. (de sopa) de pinhões
  • 1 c. (de sopa) de Azeite
  • 1 Cebola
  • 1 dente de Alho
  • 1 c. (de café) de sal
  • pimenta q.b.

 

  1. Lave e prepare as folhas de espinafres. Coloque os pinhões numa frigideira e leve a lume médio até ficarem ligeiramente dourados. Reserve.
  2. Aqueça o azeite na frigideira, acrescente a cebola picada e deixe cozinhar em lume brando até ficar translúcida.
  3. Adicione o alho laminado e cozinhe por mais um minuto.
  4. Adicione os espinafres, tempere com o sal e pimenta e deixe cozinhar por mais dois ou três minutos.
  5. No final, acrescente os pinhões e envolva.
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