- 500 g de espinafres
- 2 c. (de sopa) de pinhões
- 1 c. (de sopa) de Azeite
- 1 Cebola
- 1 dente de Alho
- 1 c. (de café) de sal
- pimenta q.b.
- Lave e prepare as folhas de espinafres. Coloque os pinhões numa frigideira e leve a lume médio até ficarem ligeiramente dourados. Reserve.
- Aqueça o azeite na frigideira, acrescente a cebola picada e deixe cozinhar em lume brando até ficar translúcida.
- Adicione o alho laminado e cozinhe por mais um minuto.
- Adicione os espinafres, tempere com o sal e pimenta e deixe cozinhar por mais dois ou três minutos.
- No final, acrescente os pinhões e envolva.