Espetadas de Peru com Pimentos e Alecrim | Receitas e Menus

Receba por email as últimas atualizações deste site.

A subscrição é anónima e gera apenas um e-mail por dia.
Insira o seu endereço de email:

Por favor, se você acha que esse conteúdo é útil, compartilhe a(s) nossa(s) receita(s) nas suas redes sociais. Isso ajuda este site a continuar a publicar conteúdo relevante para si e para todas as suas redes de contatos.

Obrigado!

Peru

Espetadas de Peru com Pimentos e Alecrim

Partilhe esta receita:
Sending
Classificação:
0 (0 votes)

 

  • 750 grs. de peito de peru
  • 1 pimento verde
  • sumo de 1 limão
  • bacon q.b.
  • sal q.b.
  • pimenta moída na altura q.b.
  • Para o molho:
  • 3 dentes de alho
  • alecrim seco q.b.
  • azeite q.b.

 

Limpe o peito de peru de pele e gorduras. Corte em cubos Coloque os cubos de peru numa tigela e tempere-os de sal e pimenta e sumo de limão. Mexa e deixe em repouso por uns 2o minutos. Limpe o pimento de sementes e corte-o em pedacinhos. Prepare o molho: descasque os alhos e pique-os. Num almofariz pise os dentes de alho com sal e um pouco de alecrim e junte, em fio, um pouco de azeite. Seque os cubos de peru com papel absorvente e distribua por pequenos espetos, alternando com pedacinhos de bacon e de pimento. Aqueça o grelhador. Pincele os espetos com o molho de alho e alecrim e leve-os a grelhar. Volta e meia, vá pincelando com o molho. Sirva polvilhados de salsa picada e acompanhe com batatas fritas e uma salda mista.

Deixe um comentário