- 1 ramo de brócolos cozido, bem escorrido e reduzido a puré
- 2 dentes de alho esmagados e picados
- sementes de sésamo torradas
- salsa frisada picada
- azeite
- Colocam-se os dentes de alho a dourar no azeite e quando estiverem refogados junta-se o puré de brócolos.
- Envolve-se bem, deixando alourar um pouco, e para que a mistura absorva bem sabor do azeite com alho.
- Retira-se do lume e serve-se com salsa frisada e sementes de sésamo no topo.
- Quem gostar também pode adicionar um fio de azeite na hora de servir.
