Entrecosto com Maçã e Canela | Receitas e Menus

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Carne de Porco

Entrecosto com Maçã e Canela

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Para 2 pessoas

  • 1kg de entrecosto
  • 6 alhos
  • 2 maçãs (laminadas)
  • 1 pau de canela
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta em grão q.b.
  • 3 folhas de louro

Laminar a maçã.

Colocar todos os ingredientes num tabuleiro de ir ao forno, colocar uma das maçãs laminada por cima.

Taparr com uma folha de alumínio (para não sair o vapor) e colocar no forno a 180 ºC durante 1 hora (até o entrecosto estar bem passado).

Quase no final da cozedura, colocar a segunda maça, para que esta fique suculeta.

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