Doce Maravilha | Receitas e Menus

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Sobremesas

Doce Maravilha

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  • 300 g de bolachas de chocolate
  • 50 g de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 6 gemas
  • 6 dl de leite morno
  • 4 dl de natas
  • 1 colher (sopa) de farinha maisena
  • Leite frio para passar

 

  1. Numa tigela, misture o leite condensado com as gemas. Junte a farinha maisena, mexa e adicione o leite morno, em fio e mexendo sempre.
  2. Passe a mistura pelo coador, deite para um tacho e leve ao lume, mexendo continuamente até que comece a ferver.
  3. Retire do lume e deixe arrefecer.
  4. Passe metade das bolachas por leite frio e coloque-as no fundo de um pirex fundo. Espalhe a mistura do leite por cima e cubra com o resto das bolachas passadas por leite.
  5. Deixe arrefecer bem e leve ao frio até ao momento de servir.
  6. Bata depois as natas em chantilly adicionando o açúcar aos poucos e batendo sempre, espalhe em cima das bolachas e alise.
  7. Sirva decorado a gosto.
  • Dica: Se preferir, pode deitar o chantilly num saco de pasteleiro com boquilha e cobrir as bolachas com montinhos.

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