Courgettes Recheadas com Carne | Receitas e Menus

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Courgettes Recheadas com Carne

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Abra as corgettes a meio, no sentido do comprimento, e escave o seu interior usando uma colher. Tempere com azeite, sal e pimenta. 
 
Aqueça o azeite e adicione-lhe a cebola e os dentes de alho bem picados. Deixe-os amolecer e acrescente a carne, alourando-a.
 
Junte nterior da corgette, bem picado, o molho de tomate, piripiri, pimenta e o sal. Regue com um pouco de água e deixe cozinhar por 15 minutos. Retifique o sal.
 
Coloque as metades de corgette, viradas para cima, num tabuleiro untado com azeite. Leve ao forno, previamente aquecido a 200ºC, por 5 minutos. Adicione a carne aás corgettes, preenchendo-as, quase por completo. Polvilhe com o queijo ralado no momento.
 
Leve ao forno, previamente aquecido a 200ºC, por 10 minutos.
 

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