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Coelho

Coelho Frito com Mostarda

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coelho-frito-mostarda

 

Descasque e lave os dentes de alho e pique-os. Limpe o coelho, corte-o em pedaços e coloque-os numa tigela. Tempere com os dentes de alho, a massa de pimentão, a cerveja, o alecrim, sal e piripiri. Envolva e deixe marinar durante 1 hora.

Quando tiver passado o tempo indicado, escorra o coelho da marinada e leve a fritar de ambos os lados até que fique douradinho. Retire, barre com a mostarda e sirva decorado com sementes de mostarda.

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