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Receitas de Chocos e Choquinhos

Choquinhos ao Alhinho

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  • 800 g choquinhos
  • 3 dentes de alho
  • 4 colheres (sopa) Azeite
  • sumo de limão q.b.
  • sal e piri piri

 

Arranje os choquinhos, disponha-os numa tigela e tempere-os com sumo de limão, sal e piripíri. Descasque e lave os dentes de alho e pique-os finamente.

Leve ao lume uma frigideira com o azeite e aqueça bem, junte os dentes de alho e deixe refogar. Junte os chocos e deixe saltear bem de ambos os lados até ficarem macios.

Depois retire do lume e sirva decorados a gosto, por exemplo com salsa ou coentros picados.

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