Cheesecake de Oreos | Receitas e Menus

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Bolos

Cheesecake de Oreos

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cheesecake-oreos

Base:

  • 300 g de oreos
  • 100 g manteiga

Recheio:

  • 300 g de chocolate branco
  • 250 g de mascarpone
  • 200 ml natas
  • 14 oreos

 
Base:
Triture as oreos na processadora. Derreta a manteiga e junte-a às oreos trituradas e volte a “triturar”. Coloque esta mistura numa tarteira de fundo amovível e, com a ajuda de uma colher de sopa, espalhe e calque o fundo da tarteira. Reserve.

Recheio:
Corte o chocolate em pedacinhos e derrete-os em banho maria ou no microndas (mexendo sempre a cada 30 segundos). Retire do lume e misture o mascarpone. Bata as natas bem firmes e envolva ao preparado anterior. Corte grosseiramente as 14 oreos e misture-as, também, ao preparado. Verta para a tarteita e leve ao frio cerca de 4 horas.

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