Categoria: Tartes Salgadas e Quiches
Tartes Salgadas e Quiches. Se procura receitas de Tartes Salgadas e Quiches, seleccionámos as melhores receitas de Tartes Salgadas e Quiches da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Folhado de Carne com Alho Francês
150g de carne de vaca para cozer Pimenta branca Sal q.b. 6 fatias de bacon 2 dentes de alho picados Malagueta em flocos 1 fio de azeite 1 alho francês grosso, apenas a parte branca 250g de cogumelos Pleutorus 1 haste de tomilho 2 bases de massa folhada redonda 100ml de…
Tarte de Bacalhau da Petiscana
Para a massa: 250 g de farinha integral 80 g de manteiga 50 g de água 1 ovo Para o recheio: 2 postas de bacalhau 1 Pimento Vermelho 2 cebolas 2 dentes de alho 5 Ovos 1 dl de leite 0,5 dl de azeite Coentros picados q. b. Noz-moscada q.b. Sal e pimenta q.b. Coza as postas de bacalhau, depois escorra a água e retire peles…
Quiche de ”Roupa-Velha” com Base de Beringela
Sobras de cozido de bacalhau com todos Duas beringelas 3 colheres de sopa de azeite Uma colher de chá de cominhos em pó Sal q.b. Salsa fresca q.b. Um ovo cozido Uma colher de sopa de azeitonas pretas descaroçadas Lavar as beringelas e cortar em fatias de 0,5 cm…
Quiche com Base de Grão-de-Bico
Para a massa 500 g de grão-de-bico cozido 3 colheres de sopa de sementes de sésamo 2 colheres de sopa de azeite 12 folhas de manjericão fresco 2 dentes de alho Para o recheio 2 fatias de carne assada 2 bocados de coelho estufado 2 fatias finas de bacon 4…
Quiche de Camarão
1 embalagem de massa quebrada 2 colheres de sopa de azeite 1 e 1/2 cebolas grandes, cortadas grosseiramente 1 dente de alho 500 gr de camarão limpo e temperado com sal, pimenta e limão 4 ovos ligeiramente batidos (adicionar sal e pimenta) 100 ml de natas 150 gr de queijo…
Tarte de Couve Flor e Brócolos
1 embalagem de massa folhada 1/2 couve flor pequena 150g de brócolos 1 cebola média picada 1 courgette pequena ralada 1 dente de alho picado 3 ovos 1 pacote de natas( 200ml) Sal e pimenta q.b. Azeite q.b. Queijo ralado q.b. Forrar uma tarteira com a massa folhada e reservar….
Quiche de Alho Francês, Chalotas e Cogumelos Frescos
Massa: 250 g de farinha 75 g de azeite 60 ml de água Oregãos q.b. Alho em pó q.b. Sal q.b. Recheio: Azeite Alho francês (inteiro) 3 chalotas Cogumelos frescos a gosto 5 ovos 250 gr de molho béchamel Pimenta 5 bagas fresca Noz moscada Sal Pré-aqueça o forno a 180ºC. …
Empada de Frango Cremosa
2 bases de massa quebrada 1 embalagem de queijo cremoso Palhais 2 peitos de frango 150 g de bacon fumado 100 g de tomates cereja congelados 1 courgette 1 cenoura 1 cebola 2 dentes de alho picados 1 cubo de caldo de galinha 4 colheres de sopa de milho doce…
Rolo de Natal
Para 6 pessoas 400 gr de carne picada de porco 450 gr de carne picada de vaca Meio chouriço sem pele, picado junto com as carnes Meia cebola picada 2 ovos Salsa picadinha Alho, picadinho Pão ralado q.b. Pimenta Azeite q.b. 1 pitada de noz moscada 10 fatias de fiambre…
Empada de Frango à Provençal
2 nozes de margarina 3 peitos de frango do campo 2 cenouras peladas e fatiadas em palitos 3 talos de aipo finamente fatiados 250 gr de cogumelos de Paris 1 cebola um raminho de salsa 2 colheres de sopa de farinha 1 copo de vinho branco 300 ml de água de…
