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Receitas de Batatas

Batatas com Parmesão e Túberas

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batatas para assar tomilho seco 4 dentes de alho descascados e cortados finamente azeite sal e pimenta preta na altura queijo parmesão túberas (trufa branca)

 

Corte as batatas com pele ao meio. Coloque-as numa assadeira. Tempere de sal (pouco) e pimenta. Junte tomilho seco a gosto e os dentes de alho. Regue com

RECEITA DE Batatas com Parmesão e Túberas

Receitas de Batatas

Batatas com Queijo

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6 batatas 2 dentes de alho 100 g de queijo creme 100 g de queijo ralado 3 colheres (sopa) de manteiga 1 raminho de salsa picada Sal e pimenta q.b.

 

Ligue o forno a 180 graus. Descasque as batatas e os dentes de alho, pique os alhos e rale as batatas na parte

RECEITA DE Batatas com Queijo

Receitas de Batatas

Rosti de Batata com Bacon

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800 g de batatas 150 g de bacon 1 cebola 1 ovo 4 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de farinha 1 raminho de salsa picada Sal e pimenta q.b.

 

Descasque as batatas e rale-as no ralador na parte grossa. Deite em cima de um pano de cozinha, feche o pano e

RECEITA DE Rosti de Batata com Bacon

Receitas de Batatas

Batatas com Bacon no Forno

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4 batatas-doce médias 300 g de bacon 1 l de leite 50 g de Manteiga 1/2 c. (de café) de alho em pó 125 g de queijo ralado sal q.b. pimenta q.b.

 

Ligue o forno a 200° C. Descasque as batatas e corte-as em rodelas. Lave-as, escorra e tempere com sal e pimenta.

RECEITA DE Batatas com Bacon no Forno

Receitas de Batatas

Batatas Gratinadas com Bacon

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1 kg batatas 150 g bacon 100 g queijo da Ilha ralado 2 Ovos 2 dl natas 5 dl leite ervas de provença q.b. Noz-moscada q.b. Sal e pimenta q.b. Manteiga para untar

 

Descasque e corte as batatas em fatias finas. Leve ao lume um tacho com o leite, sal e pimenta. Quando

RECEITA DE Batatas Gratinadas com Bacon

Receitas de Batatas

Batatas Assadas com Bacon

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800 g de batatas 150 g de cogumelos 4 dentes de Alho 50 ml Azeite sal q.b.

 

Descasque as batatas e corte-as em cubos, assim como os cogumelos.

Tempere com sal, acrescente os alhos esmagados e regue com o azeite. Leve a meio do forno a 180°C, entre 15 a 20 minutos. Vire

RECEITA DE Batatas Assadas com Bacon

Receitas de Batatas

Batatas Parisienses

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Numa travessa pincelada com azeite coloque batatas parisienses congeladas e leve ao forno também por 10 minutos, dê a volta e deixe assar mais 10 minutos.

Receitas de Batatas

Batatinha Corada

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1 kg de batatinha corada 2 colheres (sopa) de sal grosso óleo para fritar

 

Descasque as batatinhas, lave-as e coloque-as em água fria temperada com o sal durante 10 minutos .

De seguida leve ao lume o óleo onde fritou o coelho e deixe-o aquecer. Escorra então as batatinhas, seque-as com um pano

RECEITA DE Batatinha Corada

Receitas de Batatas

Batatas Cozidas Salteadas

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1 kg batatas 1 ramo Tomilho 4 dentes alho 1 dl azeite 2 colheres sopa alhos picados congelados sal e pimenta q.b.

 

Corte as batatas às rodelas grossas. Coloque as batatas numa panela e coza-as em água temperada com sal, pimenta, o tomilho e os alhos às metades, entre 15 e 20 minutos.

RECEITA DE Batatas Cozidas Salteadas

Receitas de Batatas

Batatas Fritas no Forno

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1 kg de batatas grandes 3-4 colheres (sopa) de azeite 3 colheres (sopa) de queijo parmesão, ralado finamente 2 colheres (sopa) de folhas de tomilho fresco – ou 1 colher (sobremesa) rasa de tomilho seco sal & pimenta preta moída no momento

 

Pré-aquecer o forno a 200ºC. Forrar um tabuleiro amplo com papel

RECEITA DE Batatas Fritas no Forno

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