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Receitas de Salmão

Salmão Grelhado com Legumes

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400 g de batata 600 g de feijão-verde 150 g de tomate 50 ml de Azeite 1 c. (de sopa) de vinagre 1 c. (de chá) de orégãos 1 raminho de coentros picados 1 raminho de salsa picada 600 g de salmão sal q.b. pimenta q.b.

 

Lave as batatas e coza-as com a

RECEITA DE Salmão Grelhado com Legumes

Receitas de Salmão

Salmão Grelhado com Natas

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800 g de tranches de salmão 1 limão (sumo) 800 g de batatas 2 dl de Vinho Branco 1 ramo de estragão 2 dl de natas sal q.b. pimenta q.b. óleo q.b.

 

Tempere o salmão com sal, pimenta e o sumo de limão e deixe marinar duas horas. Descasque as batatas, corte-as em

RECEITA DE Salmão Grelhado com Natas

Receitas de Salmão

Salmão na Chapa

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700 g de salmão em posta 1 limão 1/2 couve-roxa 1 maçã reineta 2 cenouras 1 Cebola picada 0,5 dl de Azeite 1 folha de louro 1 raminho de salsa sal q.b. pimenta q.b. Vinho Branco q.b.

 

Tempere o salmão com sal, pimenta e sumo de metade do limão. Reserve. Corte a couve

RECEITA DE Salmão na Chapa

Receitas de Salmão

Esparguete com Salmão Fumado

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2 cenouras 2 nabos 1 curgete 2 embalagens de esparguete fresco (250 g) 2 dentes de Alho 0,5 dl de Azeite 2 embalagens de salmão fumado (80 g) 2 c. (de sopa) de cebolinho picado sal q.b. pimenta q.b.

 

Descasque a cenoura e o nabo, lave a curgete e retire bolinhas de todos

RECEITA DE Esparguete com Salmão Fumado

Receitas de Salmão

Salmão com Puré de Cenoura

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1 molho de espargos verdes 300 g de batata 500 g de cenoura 1 dl de leite 2 c. (de sopa) de Manteiga 600 g de salmão 4 dentes de Alho 1 dl de Azeite 2 dl de natas sal q.b. pimenta q.b. noz moscada q.b. aneto q.b. amêndoa laminada q.b.

 

Arranje os

RECEITA DE Salmão com Puré de Cenoura

Receitas de Salmão

Salmão com Limão e Arroz de Côco

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2 postas de salmão 3 dentes de alho picados Sal e pimenta q.b. 1 colher de sobremesa de molho inglês 1 limão 1 medida de arroz agulha 2 colheres de sopa de coco ralado Azeite q.b.

 

Coloque as postas de salmão num tabuleiro que vá ao forno e tempere-as com 2 dentes de

RECEITA DE Salmão com Limão e Arroz de Côco

Receitas de Salmão

Espetadas de Pescado

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200 g de lombos de salmão 200 g de tamboril 1 curgete 4 espetos de madeira 8 tomates-cereja 8 gambas inteiras 1 colher (café) de sal 2 colheres (sopa) de azeite Sumo de 1 limão 1 colher (sopa) de cerefólio picado

 

Comece por cortar os lombos de salmão e o tamboril em cubos

RECEITA DE Espetadas de Pescado

Receitas de Salmão

Salmão Grelhado com Azeite de Rosmaninho e Batata Doce

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2 supremos de salmão. Azeite q.b Folhas de rosmaninho q.b 1 limão. Sal e pimenta. 2 batatas doce, lavadas com casca, inteiras mas com um golpe ao meio.

 

Num Tupperware, próprio, para ir ao microondas, ponha as batatas doce e um copo de água. Tape e ponha no microondas durante 10 minutos. Depois

RECEITA DE Salmão Grelhado com Azeite de Rosmaninho e Batata Doce

Receitas de Salmão

Lombinhos de Salmão com Legumes Verdes

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2 lombinhos de salmão sal pimenta alho em pó sumo de limão ervas da Provença 1 courguete 1 pimento verde 1 cebola 8 batatinhas novas com pele cozidas

Tempere o peixe com sal, pimenta, alho em pó e sumo de limão. Deixe a marinar. Lave bem as batatinhas e corte-as ao meio no sentido

RECEITA DE Lombinhos de Salmão com Legumes Verdes

Receitas de Salmão

Salmão com Laranja

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2 c. sopa molho de soja 1 c. sopa sumo de laranja 1 c. sopa mel sal & pimenta 4 filetes de salmão

 

Pré-aquecer o forno a 200C. Lavar o salmão e secá-lo. Colocar o salmão numa frigideira untada de azeite com a pele para baixo, Temperar com sal e pimenta.

RECEITA DE Salmão com Laranja

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