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Receitas de Pescada

Peixe à Bulhão Pato

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800 g de filetes de pescada 1 limão (sumo) 0,5 dl de leite 3 c. (de sopa) de Azeite 3 dentes de alhos laminados 4 tomates-cereja 400 g de amêijoas macho 1 dl de Vinho Branco 1 raminho de coentros sal q.b. pimenta q.b.

 

Tempere os filetes com o sumo de limão, sal,

RECEITA DE Peixe à Bulhão Pato

Receitas de Pescada

Pescada de Cebolada

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600 g de Batatinhas 4 postas de pescada 4 dentes de Alho 1 folha de louro 3 Cebolas 1 dl de Vinho Branco 1,5 dl de Azeite 1 pitada de colorau sal q.b. coentros q.b.

 

Lave bem as batatinhas, corte-as ao meio e coza-as em água temperada com sal, cerca de dez minutos.

RECEITA DE Pescada de Cebolada

Receitas de Pescada

Peixe Frito com Banana

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800 g de filetes de pescada 1 limão (sumo) 0,5 dl de leite 1 cenoura 2 c. (de sopa) de vinagre 2 bananas-pão 100 g de farinha 1,5 dl de água fria 2 c. (de sopa) de Azeite 1 raminho de salsa sal q.b. pimenta q.b. farinha q.b. óleo q.b.

 

Tempere os filetes

RECEITA DE Peixe Frito com Banana

Receitas de Pescada

Filetes de Pescada com Salada Russa

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800 g filetes de pescada limpos 250 g ervilhas congeladas 150 g feijão verde 150 g sêmola de milho 120 g Farinha 4 batatas médias 2 cenouras 2 ovos batidos 1 dl leite Sumo de 1 limão maionese q.b. Sal e pimenta q.b.

 

Disponha os filetes numa tigela e tempere-os com sal, pimenta

RECEITA DE Filetes de Pescada com Salada Russa

Receitas de Pescada

Medalhões de Pescada Gratinados

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8 medalhões de pescada 400 g de espinafres 150 g de queijo emmental 3 dentes de alho 5 dl de molho bechamel 0,5 dl de azeite Sumo de limão q.b. Sal e pimenta q.b.

 

Tempere os medalhões de pescada com os dentes de alho picados, sumo de limão, sal e pimenta. Arranje os

RECEITA DE Medalhões de Pescada Gratinados

Receitas de Pescada

Medalhões de Pescada com Camarão

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12 medalhões de pescada 12 camarões médios 1,200 kg de batatas 1 kg de brócolos 1/2 pacote de sopa instantânea creme de marisco 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) de manteiga 0,5 dl de azeite 2 dl de natas 2 dl de leite Sumo de limão q.b. Coentros picados q. b. Noz-moscada q.b.

RECEITA DE Medalhões de Pescada com Camarão

Receitas de Pescada

Caril de Pescada

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700 g medalhões de pescada 50 g coco ralado 1 maçã reineta 4 dl leite de coco 0,5 dl Azeite 1 cebola 3 dentes de alho 2 colheres (sopa) caril Sal e pimenta q.b. sumo de limão q.b. coentros q.b.

 

Descongele os medalhões, depois corte-os em cubos e coloque-os numa tigela. Junte os

RECEITA DE Caril de Pescada

Receitas de Pescada

Pescada em Molho de Tomate e Mexilhão

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12 batatas pequenas 1 copo de água fria 1 cháv. (de chá) de Vinho Branco 16 mexilhões limpos 1 Cebola 2 dentes de Alho picados 1/2 cháv. (de chá) de Azeite 1 c. (de sopa) de farinha 1 cháv. (de chá) de polpa de tomate 4 postas de pescada 1 raminho de coentros sal

RECEITA DE Pescada em Molho de Tomate e Mexilhão

Receitas de Pescada

Filetes com Broa

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300 g de broa de milho 4 dentes de Alho 1 c. (de sopa) de coentros picados 600 g de filetes de pescada 1 limão (sumo) 2 Cebolas 1,5 dl de Azeite 300 g de arroz agulha 6 dl de água fria 100 g de ervilhas 50 g de milho cozido sal q.b. pimenta

RECEITA DE Filetes com Broa

Receitas de Pescada

Filetes de Pescada no Forno

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700 g de filetes de pescada 2 Ovos 3 dentes de alho 0,5 dl de molho bechamel 0,5 dl de azeite 0,5 dl de vinho branco Sumo de limão q.b. Salsa picada q.b. Sal e pimenta q.b.

 

Aqueça o forno a 180 graus. Descasque e lave os dentes de alho e pique-os. Disponha

RECEITA DE Filetes de Pescada no Forno

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