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Receitas de Maruca

Maruca com Pimenta e Legumes

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4 postas de maruca 1,5 dl de Azeite 400 g de cenoura 1 molho de espargos verdes 1/2 curgete 1 c. (de sobremesa) de salsa picada sal q.b. pimenta preta q.b.

 

Tempere as postas de maruca com sal e pimenta. Coloque-as num tabuleiro, regue com o azeite e leve ao forno a 180°

RECEITA DE Maruca com Pimenta e Legumes

Receitas de Maruca

Arroz de Maruca e Pimentos

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1 kg de maruca 1 Cebola 3 dentes de Alho 50 ml de Azeite 2 tomates pelados 300 g de arroz 1 raminho de salsa sal q.b.

 

Coza o peixe em água abundante, temperada com sal. Retire o peixe e passe o caldo por um passador; reserve.

Pique a cebola e os alhos

RECEITA DE Arroz de Maruca e Pimentos

Receitas de Maruca

Caril de Maruca

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1 kg de postas de maruca 1 Cebola 1 c. (de sopa) de Manteiga 150 g de tomate pelado 500 g de miolo de camarão 2 c. (de sopa) de caril em pó 1 c. (de café) de piri-piri 2,5 dl de leite-de-coco 1 c. (de sobremesa) de farinha maisena 0,5 dl de água

RECEITA DE Caril de Maruca