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Receitas de Dourada

Dourada Folhada

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2 douradas 2 c. (de sopa) de Manteiga 3 dentes de Alho 2 Cebolas 1 alho-francês 100 g de cogumelos 1 dl de Vinho Branco 1 raminho de tomilho 400 g de massa folhada 2 gemas sal q.b. pimenta q.b. alface q.b. agrião q.b. tomate-cereja q.b.

 

Amanhe as douradas e retire-lhes os filetes.

RECEITA DE Dourada Folhada

Receitas de Dourada

Dourada no Forno

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1 dourada 1 Cebola 4 dentes de Alho 1 dl de Vinho Branco 800 g de batatinha nova 1 dl de Azeite sal q.b. pimenta q.b. colorau q.b. salsa q.b.

 

Arranje o peixe e tempere-o por dentro e por fora com sal e pimenta. Descasque a cebola, corte-a em meias-luas e pique os

RECEITA DE Dourada no Forno

Receitas de Dourada

Dourada no Forno com Castanha

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1 Dourada média Raspa de 1 limão 1 Cebola 3 Dentes de alho 2 Colheres de sopa de cebolinho 400 gr de castanhas 2 Colheres de sopa de margarina 1 dl de azeite 1 Copo de vinho branco Sal Pimenta

 

Compre a dourada já amanhada. Lave o peixe e dê uns golpes no

RECEITA DE Dourada no Forno com Castanha

Receitas de Dourada

Dourada Assada com Limão e Nozes

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1 kg de douradas 1 limão (sumo) 900 g de batatas 2 limas 1 raminho de alecrim 50 g de miolo de nozes sal q.b. pimenta q.b.

 

Retire cuidadosamente os filetes das douradas e tempere-os com sal, pimenta e o sumo de limão. Deixe tomar gosto, por uns minutos. as batatas e coza-as

RECEITA DE Dourada Assada com Limão e Nozes

Receitas de Dourada

Dourada com Cebola e Tomate

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1 dourada selvagem (1,8 kg) 2 Cebolas 4 dentes de Alho 1 dl de Vinho Branco 1 tomate 1 dl de Azeite sal q.b. pimenta q.b. salsa q.b.

Ligue o forno a 190º C. Coloque o peixe num tabuleiro sobre uma cebola cortada em meias-luas. Junte o alho laminado, tempere por dentro e por

RECEITA DE Dourada com Cebola e Tomate

Receitas de Dourada

Dourada no Forno com Presunto

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1 dourada (cerca de 1 kg) 1 colher (café) de sal Pimenta moída q. b. 1 ramo de salsa 2 folhas de louro 2 cebolas 2 tomates maduros 1/2 pimento verde 3 colheres (sopa) de azeite 4 dentes de alho 2 dl de vinho branco 500 g de batatas 4 fatias finas de presunto

RECEITA DE Dourada no Forno com Presunto

Receitas de Dourada

Dourada Assada à Portuguesa

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Ingredientes para 2 pessoas:

2 douradas limpas 1 cebola 2 tomates maduros 2 dentes de alho 300gr de batatinhas novas 1 folha de louro azeite sal e pimenta 100ml de vinho Branco 1 raminho de coentros colorau

Preparação:

Corte a cebola em rodelas e forre com ela o fundo de um tabuleiro

RECEITA DE Dourada Assada à Portuguesa

Receitas de Dourada

Douradinha no Forno

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1 douradinha por pessoa batatas q.b. descascadas e cortadas ao cubos 1 pimento vermelho cortado aos quadradinhos 1 cebola 3 dentes de alho 1 alho francês cortado ás rodelas 2 tomates frescos sem peles nem grainhas cortado aos quadradinhos 1 tirinha de bacon cortado aos quadradinhos 1 colher de café de pimentão louro e

RECEITA DE Douradinha no Forno