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Gastronomia Açoreana

Abrótea com Amêijoas

1 kg de abrótea 1 kg de amêijoas sal 1 c.(ch) de oregãos 1 c. (sp) de vinagre branco 2 c.(sp) de azeite 1 cebola 2 dentes de alho 3 hastes de salsa 80 g de manteiga pimenta 1 copo de vinho branco

 

Corte o peixe em postas. Lave as amêijoas e deixe-as

RECEITA DE Abrótea com Amêijoas