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Receitas de Pato

Massinha no Forno

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2 cenouras pequenas 50 ml de Azeite 800 g de lombinho de pato 1 dl de Vinho Tinto 1 dl de Vinho Branco 2 dl de àgua 1 chouriço 200 g de massinhas 100 g de queijo flamengo ralado sal q.b. pimenta q.b.

 

Descasque a cenoura e core-a no azeite, juntamente com os

RECEITA DE Massinha no Forno

Receitas de Pato

Arroz de Pato Malandrinho

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1 pato 300 g de arroz carolino 2 cenouras 1 cebola média 1 dente de alho 3 colheres (sopa) de polpa de tomate 4 colheres (sopa) de azeite 1 folha de louro 1 raminho alecrim Sal e pimenta q.b.

 

Parar preparar esta receita de arroz de pato, arranje e corte o pato em

RECEITA DE Arroz de Pato Malandrinho

Receitas de Pato

Arroz de Pato com Pinhões

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1/2 pato 500 g de arroz 100 g de bacon 80 g de miolo de pinhão 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 1 dl de azeite 0,5 dl de vinho tinto q.b. Chouriço em rodelas q.b. Sal e pimenta

 

Para preparar esta receita de arroz de pato, descasque e

RECEITA DE Arroz de Pato com Pinhões

Receitas de Pato

Massada de Pato

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1 pato 2 Cebolas 2 dentes de Alho 1 folha de louro 1 dl de Azeite 2 cenouras 150 g de cogumelos-paris 250 g de macarrão sal q.b. salsa q.b.

 

Corte o pato em pedaços e coloque-os na panela de pressão. Junte 1 cebola, cortada em pedaços, 1 dente de alho, o louro

RECEITA DE Massada de Pato

Receitas de Pato

Peito de Pato com Molho de Laranja

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400 g de cenouras 1 molho de espargos 2 peitos de pato 1 dente de alho 2 laranjas 1 c. (de sopa) de mel 1 c. (de sobremesa) de mostarda 2 g de gengibre 1 c. (de sopa) de vinagre 2 c. (de sopa) de Manteiga sal q.b. pimenta q.b.

 

Descasque as cenouras,

RECEITA DE Peito de Pato com Molho de Laranja

Receitas de Pato

Pato com Arroz de Cogumelos

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2 peitos de pato sal q.b. pimenta em grão q.b. Azeite q.b.

ARROZ DE COGUMELOS:

1 Cebola pequena 100 g de cogumelos 300 g de arroz agulha 6 dl de água fria Azeite q.b. sal q.b. pimenta preta q.b.

 

Com uma faca, marque um quadriculado na pele do pato. Tempere a carne com

RECEITA DE Pato com Arroz de Cogumelos

Receitas de Pato

Pernas de Pato com Tomilho e Mostarda

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4 pernas de pato 1 colher de sopa de folhas de tomilho frescas sal e pimenta q.b. 1 colher de sopa de mostarda batatinhas para assar 2 cenouras 1,5dl de caldo de carne azeite q.b. Tempere as pernas de pato com sal, pimenta de moinho e as folhas de tomilho desfeitas. De seguida barre-as

RECEITA DE Pernas de Pato com Tomilho e Mostarda

Receitas de Pato

Pato no Forno com Arroz de Miúdos e Açafrão

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1 pato caseiro com cerca de 2kg 250g de mistura de cogumelos frescos 150g de bacon 600g de arroz vaporizado açafrão q.b. 2 cebolas 3 dentes de alho azeite q.b. sal e pimenta de moinho 1 raminho de alecrim um molhinho perqueno de salsa 1/2 litro de vinho branco 2 folhas de louro Laranjas

RECEITA DE Pato no Forno com Arroz de Miúdos e Açafrão

Receitas de Pato

Coxas de Pato com Arroz

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4 coxas de pato 2 Cebola 2 dentes de Alho 2 c. (de sopa) de Manteiga 2 dl de Vinho Branco 1 laranja 1 tomate 1 chouriço 1 cenoura 300 g de arroz sal q.b. tomilho q.b.

 

Ligue o forno a 200º C. Tempere o pato com sal. Descasque e corte a cebola

RECEITA DE Coxas de Pato com Arroz

Receitas de Pato

Pato com Mel

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1 pato 2 Cebola 2 dentes de Alho 2 dl de Vinho Branco 1 c.(de café) de cominho em semente 1 c. (de café) de coentros em grão 1 cardamomo 1 dl de mel 1 c. (de sobremesa) de molho de soja 1 c. (de sopa) de sumo de limão rosmaninho q.b. sal q.b.

RECEITA DE Pato com Mel

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