Categoria: Receitas de Carne
Receitas de Carne. Se procura receitas de Carne, seleccionámos as melhores receitas de Carne da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Cozido de Frango com Legumes
1 peito de frango cortado em cubos 200 ml de creme de leite 2 cenouras médias 1 talo de alho poró 1 batata grande 1 cebola cortada em cubinhos 1 dente de alho amassado Louro, tomilho e salsa Sal e pimenta branca moída na hora Azeite para refogar Aqueça o…
Peito de Frango com Legumes no Forno
3 peitos de frango 6 dentes de alho picados 1 colher de sobremesa de pimentão 1 folha de louro azeite sal vinho 1 haste de alecrim Legumes: 1 courguete 2 batatas doces 1 cenoura 100 gr de cogumelos frescos azeite folhas de manjericão e oregãos Começamos por colocar numa…
Cordeiro à moda de Monção
O Cordeiro à moda de Monção é um prato tradicional da Páscoa. E também por tradição e lendas tem um nome mais ousado… pode ler aqui toda a história deste prato também conhecido por “Foda à Monção”. A confeção do cordeiro, em alguidar e levada ao forno de lenha, vem…
Galinha Cerejada
1 Galinha 50gr de chouriço 75gr de bacon 2 cebolas médias 1 colher (sopa) de banha 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (sopa) de azeite 2 dentes de alho 1 ramo de salsa 2dl de vinho branco 250gr de arroz Sal q.b. Leve ao lume a galinha numa…
Arroz de Chocolate
Arroz de Chocolate VS Arroz de Cabidela 1/2 frango do campo 1 saquinho de sangue * 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro 1 copo de vinho branco (ou mais, conforme necessário) sal e pimenta preta acabada de moer q.b. 1 colher de sopa de polpa de…
Carne de Vaca Assada no Forno
Ingredientes: 1 kg de carne de vaca 2 dentes de alho 1 limão 1/2 dl de azeite 1 raminho de salsa Sal e pimenta em grão q.b. Preparação: Moa os dentes de alho, a salsa, a raspa do limão, a pimenta e o sal num almofariz. Adicionar 1/4 dl…
Entrecosto Assado no Forno
Ingredientes: 1,500 kg de entrecosto 750 g de batatas 3 dentes de alho 1 dl de azeite 1 dl de vinho branco 1 colher de sopa de vinagre balsâmico 1 colher de sobremesa de banha Pimentão doce q.b. 1 folha de louro Salsa q.b. Sal e pimenta q.b. Preparação:…
Caril Rápido de Frango
1 frango cortado aos pedaços pequenos 1 cebola 2 dentes de alho 200 ml de creme ou leite de côco 3 colheres de chá de caril 3 colheres de sopa de azeite 1 punhado de coentros 1 cm de gengibre 3 colheres de sopa de polpa de tomate sumo de…
Carne de Vaca Estufada à Portuguesa
Ingredientes para 6 pessoas 2 kg de carne de vaca 100 gramas de bacon cortado em cubinhos 50 gramas de chouriço picante 1 grande cebola picada 2 cenouras cortada em quadradinhos 1 aipo cortado em quadradinhos 4 tomates pelados e sem sementes cortados aos cubos 2 dentes de alho 1…
Carne de Vaca no Tacho com Feijão Manteiga
Ingredientes para 4 pessoas: 800 g de carne de vaca do chambão 5 chalotas 3 dentes de alho 2 tomates maduros 1 folha de louro 100 ml de azeite 3 talos de aipo 2 cenouras 3 hastes de tomilho 3 cravinhos 350 ml de água 1 cubo de caldo de…
