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Receitas com Javali

Javali no Pote com Castanhas

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1,5 Kg de javali 1 dl de vinho tinto 500g de castanhas 3 dentes de alho 2 cebolas grandes azeite, sal e pimenta 200g de tomates bem maduros 2 folhas de louro

 

Refoga-se a cebola, com os alhos, o azeite e o louro. Depois junta-se o javali, os tomates e o vinho tinto,

RECEITA DE Javali no Pote com Castanhas

Receitas com Javali

Feijoada de Javali

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900g de javali em pedaços 2 cenouras 2 dentes de alho 2 cebolas 2 tomates 800g de feijao vermelho cozido 400g de couve lombarda 1 chouriço 1/2 linguiça 150g de bacon 1,5 dl de azeite 2 dl de vinho tinto sal, pimenta e agua q.b.

 

Descasque e pique as cebolas e os dentes

RECEITA DE Feijoada de Javali