Categorias

Carne de Vaca

Carne de Vaca Estufada

carne-vaca-estufada

1 Kg de carne de vaca para estufar 150 g de chouriço 500 g de cenouras 2 cebolas pequenas 2 dentes de alho 3 dl de vinho tinto 1 dl de azeite 1 colher de chá de colorau 1 folha de louro Cominhos em pó q.b. Cravinho q.b. Sal e pimenta q.b.

 

Descasque

RECEITA DE Carne de Vaca Estufada

Carne de Vaca

Arroz de Legumes com Carne e Salsichas

arroz-legumes-carne-salsichas

700 g de carne de vaca para estufar 8 salsichas de lata 350 g de arroz 150 g de ervilhas cozidas de sobra 2 cenouras 1 cebola 2 dentes de alho 0,5 dl de azeite 1 colher (chá) de açafrão em pó 1 folha de louro Salsa q.b. Sal e pimenta q.b.

 

Descasque

RECEITA DE Arroz de Legumes com Carne e Salsichas

Carne de Vaca

Bife do Pojadouro com Molho de Pimenta

bife-pojadouro-molho-pimenta

4 bifes do pojadouro 2 dl de natas 2 colheres (sopa) de vermute 2 dentes de alho 1 colher (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) pimenta preta esmagada 1 colher (sopa) de salsa picada

 

Coloque uma frigideira ao lume com os alhos esmagados, o azeite e core a

RECEITA DE Bife do Pojadouro com Molho de Pimenta

Carne de Vaca

Chili de Alcatra

chili-alcatra

350 g alcatra 1 cebola 2 dentes de alho 2 latas grandes de feijão vermelho 1/2 lata de tomate pelado 3 colheres (sopa) polpa de tomate 3 colheres (sopa) Azeite Salsa picada q.b. Sal e pimenta q.b.

 

Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Leve ao lume

RECEITA DE Chili de Alcatra

Carne de Vaca

Jardineira

jardineira

700 g de carne de vaca 1 dl de Azeite 1 folha de louro 2 dentes de Alho 2 Cebolas 2 tomates 1 c. (de sopa) de polpa de tomate 2 dl de Vinho Branco 2 dl de àgua 300 g de cenoura 300 g de batata 200 g de feijão-verde 100 g de

RECEITA DE Jardineira

Carne de Vaca

Bife à Portuguesa

bife-portuguesa

4 bifes da vazia altos 4 fatias de presunto 4 batatas 2 dentes de alho 50 g de manteiga 1 dl de azeite 1,5 dl de vinho branco 1 colher (sopa) de mostarda 4 folhas de louro Sal e pimenta q.b. Óleo para fritar

 

Descasque e corte as batatas em rodelas finas e

RECEITA DE Bife à Portuguesa

Carne de Vaca

Carne Salteada

carne-salteada

600 g de escalopes de vaca 4 dentes de Alho 1 dl de óleo 1 lata pequena de cogumelos inteiros 1 dl de Vinho Branco 1 c. (de sopa) de molho de soja 300 g de linguiça 1 frasco pequeno de picles 1 raminho de salsa picada sal q.b. pimenta q.b.

 

Corte os

RECEITA DE Carne Salteada

Carne de Vaca

Chili com Carne

chili-carne

500 g de carne de novilho, picada no talho 1 lata grande de feijão vermelho – 800 g 1 lata pequena de tomate pelado em pedaços – 400 g 1 pimento verde, cortado em cubos pequenos 1 cebola, picada finamente 2 dentes de alho, picados finamente 2 malaguetas secas pequenas, picadas finamente 40 ml

RECEITA DE Chili com Carne

Carne de Vaca

Empadão de Carne

empadao-carne

250 g de carne de novilho picada 250 g de carne de porco picada 2 saquetas de Puré de Batata em Flocos 1 cebola 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) de polpa de tomate 5 colheres (sopa) de azeite 1 dl de vinho branco 1 folha de louro Sal e pimenta q.b. Ovo

RECEITA DE Empadão de Carne

Carne de Vaca

Jardineira de Carne

jardineira-carne

1 kg de carne para estufar 2 cebolas 2 dentes de alho 1 lata de tomate aos cubos 4/5 batatas grandes 2/3 cenouras 400 gr de ervilhas 1 lata de flageolets (feijão tipicamente françês) 3 dl de vinho branco 1 litro de água Azeite q.b 1 folha de louro 2 gotas de piri-piri sal,

RECEITA DE Jardineira de Carne

Página 1 de 41234