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Receitas de Marisco (Diversos)

Paelha de Mariscos

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1 Cebola 200 g de chocos 50 ml de Azeite 300 g de arroz carolino 300 g de cocktail de marisco 300 g de camarão 180 g de tomate pelado 8 dl de água fria 1 caldo de marisco 1 pimento verde 1 pimento vermelho 1 delícia de lagosta sal q.b. pimenta q.b.

 

RECEITA DE Paelha de Mariscos

Receitas de Marisco (Diversos)

Arroz de Marisco (2)

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400 g de arroz carolino 400 g de camarões crus 200 g de miolo de mexilhão limpo 100 g de miolo de berbigão limpo 1 lagosta cozida congelada 1 cebola 2 dentes de alho 5 colheres (sopa) de azeite 1 lata pequena de tomate pelado 2 colheres (sopa) de sopa instantânea de marisco 1

RECEITA DE Arroz de Marisco (2)

Receitas de Marisco (Diversos)

Paella de Chouriço e Mariscos

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1/2 colher (chá) de fios de açafrão 2 colheres (sopa) de água quente 3 colheres (sopa) de azeite 1 chouriço, sem pele, cortado em rodelas finas 1 cebola 2 dentes de alho, esmagados 1/2 pimento vermelho, em juliana 350 g de arroz de grão médio 125ml de vinho branco seco 1,2 l de caldo

RECEITA DE Paella de Chouriço e Mariscos

Receitas de Marisco (Diversos)

Empadão de Mariscos

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1 kg de mexilhões (ou de amêijoas, ou berbigões, ou quaisquer outros mariscos) 0,5 kg de camarão preto 60 g de margarina 1 cebola grande 2 dentes de alho 1 folha de louro 1 raminho de salsa 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 5 colheres (sopa) de polpa de tomate 1 colher (sobremesa)

RECEITA DE Empadão de Mariscos

Receitas de Marisco (Diversos)

Paella

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Ingredientes: 3 cubos de “Refogar e Temperar Arroz” de açafrão 1/2 frango aos bocados 300 g. de tamboril 4 lulas pequenas 4 camarões 300 g. de arroz 50 g. de ervilhas 4 rodelas de chouriço 8 dl. de água 1 cebola picada 1 dente de alho esmagado 1 folha de louro 1 piri-piri 3 colheres

RECEITA DE Paella

Receitas de Marisco (Diversos)

Paelha Marinara

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Ingredientes:

4 dentes de alho sumo de 1/2 limão 3 colheres de (sopa) de azeite 500g de filetes de peixe cantarilho, (ou outro a gosto) 250g de mistura de frutos do mar (congelados) ou miolo de camarão 1 cebola grande (picada) 1 malagueta vermelha grande (facultativo) 250g de arroz agulha Aprox.500g de caldo de legumes

RECEITA DE Paelha Marinara

Receitas de Marisco (Diversos)

Terrina do Mar

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500 gr de mexilhões 500 gr de berbigões Sal q.b. 250 gr de camarões 2 cebolas 6 dentes de alho 2 colheres de sopa de margarina 2 colheres de sopa de azeite 400 gr de tamboril em cubos 1 colher de sobremesa de farinha de trigo 2 colheres de sopa de polpa de tomate

RECEITA DE Terrina do Mar

Receitas de Marisco (Diversos)

Strogonoff do Mar

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Receita enviada por Marina Santos

750 g de lulas em argolas 300 g de miolo de mexilhão congelado 300 g de miolo de camarão congelado 1 cebola grande picada 4 dentes de alho picados 50 g de margarina 1 folha de louro 1 ramo de coentros 3 colheres (sopa) de polpa de tomate 1

RECEITA DE Strogonoff do Mar

Receitas de Marisco (Diversos)

Mariscos e Camarões com Leite de Côco

1 kg de mariscos com concha 12 camarões médios limpos 1 cebola pequena picada 1 colher (sopa) de gengibre ralado 1 tomate pequeno cortado em cubinhos 1 colher (sopa) de coentros picados 1 colher (sopa) de cebolinha picada 1/4 chávena de leite de côco 1 dente de alho picado 1 colher (sopa) de manteiga

RECEITA DE Mariscos e Camarões com Leite de Côco

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Mariscada Simples

sapateira caranguejo navalheiras amêijoas mexilhão ostras

Cozem-se todos os ingredientes em água e sal, com excepção das ostras, que são abertas cruas e regadas com limão. Depois de todos os mariscos estarem preparados são colocados numa travessa, enfeitada com um raminho de salsa.

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