Categorias

Receitas de Camarão

Caldeirada de Camarão

caldeirada-camarao

200 g de batata 1 pimento vermelho 1 pimento verde 1 cenoura 2 dentes de alho 1 Cebola 1 c. (de sopa) de polpa de tomate 1 dl de Vinho Branco 0,5 dl de Azeite 800 g de miolo de camarão sal q.b. pimenta q.b. molho picante q.b. salsa q.b.

 

Descasque as batatas

RECEITA DE Caldeirada de Camarão

Receitas de Camarão

Camarão Crocante com Bacon

camarao-crocante-bacon

16 camarões 0,5 dl de Azeite 1/2 limão (sumo) sal q.b. alho em pó q.b. fatias de bacon q.b.

 

Descasque os camarões, deixando-os ficar com a cabeça e cauda, e tempere-os com sal e alho em pó.

Enrole cada um numa fatia de bacon e coloque-os num tabuleiro. Junte 0,5 dl de azeite,

RECEITA DE Camarão Crocante com Bacon

Receitas de Camarão

Bobó de Camarão

bobo-camarao

O Bobó de Camarão é um prato de renome na cozinha tradicional brasileira. Trazido para o Brasil pelos escravos africanos no século XVII, rapidamente ganhou consistência e tornou-se num prato típico e popular. Esta especialidade pode ser servida quente, morna ou fria e como prato principal acompanhada com arroz.

 

1 ou 1/2 kg

RECEITA DE Bobó de Camarão

Receitas de Camarão

Camarões com Jindungo e Couscous de Açafrão

camaroes-jindungo-couscous-acafrao

1 embalagem (800g) de Camarão 40/60 1 fio de azeite 3 dentes de alho (picado) Jindungo (piri-piri) moído a gosto

 

Couscous (60g por pessoa) 1/4 de pimento vermelho (laminado fino) 1 tomate maduro (sem pele e sementes, aos cubos) açafrão q.b. 1 caldo de legumes

 

Preparar os couscous de acordo com as

RECEITA DE Camarões com Jindungo e Couscous de Açafrão

Receitas de Camarão

Camarão Picante

camarao-picante

600 g de camarão 1 dl de Azeite 2 malaguetas 2 dentes de Alho 1 lima (sumo) sal q.b. pimenta q.b. tomilho q.b. DICA

Aromatize os camarões com 2 colheres, de sopa, de brande antes de os regar com o sumo de lima.

 

Descasque o camarão, deixando a cauda e a cabeça. Tempere-o

RECEITA DE Camarão Picante

Receitas de Camarão

Camarão Tigre no Forno

camarao-tigre-forno

500 g camarão tigre 4 c. de sopa azeite 4 dentes de alho 1 c. de sobremesa sal qb orégãos 2 folhas de louro 50 ml vinho branco 25 ml aguardente velha 100 g rúcula 1 c. de sopa vinagre balsâmico

 

Preaqueça o forno a 200ºC. Abra os camarões ao longo da parte

RECEITA DE Camarão Tigre no Forno

Receitas de Camarão

Camarão Salteado

camarao-salteado

1 kg de Camarão 1 pimento vermelho 1 cebola 2 dentes de alho 2 dl de Azeite 4 colheres (sopa) de vinho branco sumo de 1 limão Molho Piripiri q.b. Salsa ou coentros picados q.b. Sal q.b.

Descasque os camarões deixando-lhes apenas a ponta da cauda. Faça um corte no lombo dos camarões, retire-lhes

RECEITA DE Camarão Salteado

Receitas de Camarão

Gratinado de Camarão com Leite de Côco

gratinado-camarao-leite-coco

1.5Kg de miolo de camarão 50g de margarina 60g de farinha 1clh sopa de mostarda 1clh café de molho inglês sal paprika 8dl de leite de coco 1 limão 6 gemas

Coza o camarão em água com sal durante 3 minutos. Escorra e reserve. Derreta a margarina, polvilhe com farinha e mexa.

RECEITA DE Gratinado de Camarão com Leite de Côco

Receitas de Camarão

Espetada de Camarão com Toucinho e Ananás

espetada-camarao-toucinho-ananas

INGREDIENTES PARA 4 PESSOAS:

800 g de camarão médio 1 lata de rodelas de ananás em calda 150 g de toucinho fumado extra 1 lata de cogumelos inteiros 50 g de creme vegetal 1 limão Sal q.b. Pimenta preta moída q.b. Azeite q.b.

Preparação:

Escorra o ananás e os cogumelos. Deixe descongelar

RECEITA DE Espetada de Camarão com Toucinho e Ananás

Receitas de Camarão

Camarões Grelhados

camaroes-grelhados

1 kg de camarões tigre Sumo de 3 limões 150 g de manteiga 2 malaguetas Sal q.b.

Abra os camarões ao meio, tempere-os de sal e leve-os a grelhar de ambos os lados durante cerca de 6 minutos.

Esprema o sumo aos limões. Leve ao lume a manteiga, deixe derreter, junte

RECEITA DE Camarões Grelhados

Página 1 de 612345...Última »