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Tarte Folhada de Canela e Maçã

2 placas de massa folhada fresca 7 maçãs 4 colheres de açúcar 1 cálice do vinho do Porto 1 ovo batido manteiga e canela q.b.   Descasque as maçãs, retires-lhes o caroço e corte-as ao gomos, coloque-as num tacho e leve ao lume com 4 colheres de açúcar, um pouco…

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Tarte Folhada de Meloa

1 placa de massa folhada de compra Doce de casca de melancia com coco e cravinho 1 meloa 100 ml de vinho do porto 100 ml de xarope de Agave   Comece por estender a massa folhada em cima de uma folha de papel vegetal. Com uma faca, faça uma…

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Receita de Tarte de Arroz Doce

70 g de arroz para risotto 1 pitada de sal 110 g de açúcar amarelo 4 ovos 370 ml de leite 1 colher de chá de aroma de baunilha raspa de 1/2 limão   Unte uma forma que possa ir ao forno com manteiga e polvilhe com açúcar. Coza o…

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Tarte de Pêra à nossa maneira

Base 160 gr Farinha 75 Manteiga 50 gr Açúcar 1 Gema de Ovo 1 Colher de Café de Fermento 800 gr Pêras Descascadas   Sobre a mesa faça um monte com a farinha e abra uma cavidade no centro. Deite a margarina o açúcar e o fermento. Amasse bem, junte…

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Tarte de Amêndoa da minha vizinha

Massa: 200 gr. de Farinha 100 gr. de Açúcar 100 gr. de Manteiga sem Sal 1 Ovo 2 Colheres de Sopa de Leite 1 Colher de Chá de Fermento Cobertura: 150 gr. de Manteiga sem Sal 100 gr. de Açúcar 200 gr. de Amêndoa Laminada 4 Colheres de Sopa de…

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Tarte de Lima Merengada

Traduzido de inglês – A torta de limão é uma torta de sobremesa americana feita de suco de limão, gemas de ovos e leite condensado em uma massa de torta. A versão tradicional do Conch usa as claras para fazer uma cobertura de merengue. O prato é nomeado após o…

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Torta de Amendoim

Base e lateral: 1 pacote (200g) de biscoito de aveia e mel triturado 80 gramas de manteiga sem sal 1 pacote de biscoito com cobertura de chocolate Recheio: 1 lata de leite condensado 3 gemas peneiradas 3 claras 1 colher de café de essência de baunilha 1 envelope (12g) de…

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Torta de Chocolate com Compota de Castanha

Ingredientes para torta: 200g de Chocolate (com pelo menos 54% de cacau) 60ml de Água 4 Ovos, à temperatura ambiente, separados 80g Açúcar 2 c. sopa de Farinha de Castanha, peneirada Recheio e Decoração Açúcar em pó, para polvilhar 250g de Compota de Castanha 200ml de Natas gordas 5 Castanhas em Calda de Vinho do Porto Folhas de Azevinho, bem lavadas…

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Tarte de Maçã Americana

A Tarte de Maçã Americana é um dos símbolos da doçaria americana que, nos dias de hoje, é conhecida por todo o mundo, devido a referências em filmes e livros.   Inicialmente, as colónias britânicas na América usavam as maçãs apenas para produzir cidra. Sendo as suas tartes feitas apenas de carne. Mas, consta…

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Tarte de Nozes Pecan

Massa 190 gr de farinha 1 pitada de sal fino 120 gr de manteiga sem sal fria 4-5 colheres (sopa) de água fria 2 colheres (sobremesa) de vinagre branco Recheio 3 ovos 200 ml de geleia ou xarope de milho 100 gr de açúcar mascavado escuro 50 gr de manteiga…

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