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Gelados e Semi-Frios

Bolo Semifrio de Manga

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PARA O BOLO: 100 g de açúcar 50 g de farinha 40 g de cacau em pó 3 Ovos Óleo para untar Margarina para untar PARA A COBERTURA: 100 g de morangos 1 manga grande 2 saquetas de gelatina de manga ou outra a gosto 2 dl de natas 1 lata de leite condensado

RECEITA DE Bolo Semifrio de Manga

Gelados e Semi-Frios

Semifrio de Manga

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200 g bolachas Maria 150 g Margarina amolecida 1 gema 2 colheres (sopa) açúcar em pó Recheio 3 dl polpa de manga em lata 2 dl natas 1 lata leite condensado 6 folhas gelatina Cobertura 2 dl polpa de manga em lata 4 folhas gelatina

 

Triture as bolachas até ficarem tipo pão ralado,

RECEITA DE Semifrio de Manga

Gelados e Semi-Frios

Semifrio de Ananás

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8 folhas de gelatina incolor 250 g de ananás fresco descascado 2 dl de água fria 100 g de açúcar 4 dl de natas 100 g de palitos la reine leite q.b.

 

Demolhe a gelatina em água e escorra. Corte o ananás em pedaços. Leve ao lume a água, o açúcar e o

RECEITA DE Semifrio de Ananás

Gelados e Semi-Frios

Gelado de Ananás

gelado-ananas

5 folhas de gelatina incolor 1 ananás pequeno 1 lata de leite condensado 4 dl de natas erva-cidreira q.b.

 

Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Corte a parte de cima do ananás e retire-lhe a polpa. corte-a em pedaços e leve-os ao lume com o leite condensado. deixe cozer, retire e

RECEITA DE Gelado de Ananás

Gelados e Semi-Frios

Semi-Frio de Bolacha

semifrio-bolacha

Ingredientes da Base

2 Ovos 50 Grs de Açúcar 50 Grs de Farinha Manteiga e Farinha QB.

Preparação

Bata os ovos com açúcar até obter uma massa fofa e esbranquiçada.

Junte a farinha e bata novamente.

Deite o preparado numa forma de fundo amovível untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve a

RECEITA DE Semi-Frio de Bolacha

Gelados e Semi-Frios

Semifrio de Bolacha (2)

semifrio-bolacha

1 pudim de caramelo instantâneo 2 dl de natas 2 pacotes de bolacha tipo maria 2 dl de café 100 g de açúcar

 

Prepare o pudim de caramelo, conforme as instruções da embalagem. Deixe o pudim arrefecer um pouco. Entretanto, bata as natas e reserve.

Coloque um aro para semifrio previamente passado por

RECEITA DE Semifrio de Bolacha (2)

Gelados e Semi-Frios

Semifrio de Amêndoa e Caramelo

semifrio-amendoa-caramelo

2 ovos 50 g de açúcar 1 c. (de sopa) de farinha 1 c. (de sopa) de amêndoa triturada com pele 2 dl de natas 1 dl de leite condensado 200 g de queijo creme 4 folhas de gelatina 0,5 dl de licor de amêndoa amarga 100 g de leite condensado cozido chocolate derretido

RECEITA DE Semifrio de Amêndoa e Caramelo

Gelados e Semi-Frios

Abacaxi em Calda com Sorvete de Limão

abacaxi-calda-sorvete-limao

Ingredientes:

1 abacaxi 250 ml de água 150gr de açúcar 1 pau de canela 1 limão 1 colher de café de aroma de baunilha 1 cálice de vinho do porto sorbet de limão folhas de hortelã para enfeitar

Preparação:

Faça uma calda com a água, o açúcar, o sumo de limão e a sua

RECEITA DE Abacaxi em Calda com Sorvete de Limão

Gelados e Semi-Frios

Gelado com Iogurte

gelado-iogurte

Ingredientes Iogurte: 2 (ananás, morango, coco…) Fruta: Igual ao iogurte escolhido Leite: 1 Litro Ovos: 6 Açúcar: 250 g

Preparação Junta-se o açúcar às gemas dos 6 ovos e bata-as até ficarem cremosas. Ferve-se o leite e, depois deixe arrefecer um pouco, junta-se as gemas e, no lume, mexe-se até engrossar. Não

RECEITA DE Gelado com Iogurte

Gelados e Semi-Frios

Semi Frio de Maracujá

semi-frio-maracuja

1 pacote de bolacha maria 100 grs de margarina 1 lata de leite condensado 20 maracujás 2 pacotes de gelatina de maracujá ou ananás 3 folhas de gelatina

Triturar a bolacha, junte margarina amolecida e disponha no fundo de uma tarteira de fundo amovível e leve ao congelador enquanto prepara o

RECEITA DE Semi Frio de Maracujá

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