• 200 g de açúcar
• 150 g de farinha
• 50 g de cacau em pó
• 6 Ovos

Cobertura e recheio

• 350 g de morangos
• 200 g de chocolate em barra
• 200 g de açúcar
• 600 ml de natas 
• 2 folha de gelatina incolor
• Raspas de chocolate para enfeitar

• 100 g de açúcar
• 2 dl de água
• Casca de 1/2 limão

1. Comece por fazer a calda. Leve ao lume num tachinho a casca do limão com a água e o açúcar.
2. Deixe ferver 5 minutos e retire do lume. Reserve.
3. Para a massa do bolo, coloque os ovos numa taça e vá adicionando o açúcar aos poucos, batendo sempre  até obter um creme fofo. 
4. Adicione a farinha e o cacau peneirados envolvendo lentamente sem bater, até os ingredientes estarem bem misturados.
5. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha.
6. Verta o preparado para a forma e leve a cozer em forno pré-aquecido a 180º. Faça o teste do palito. Desenforme e deixe arrefecer.
7. Corte o bolo ao meio e regue as duas partes com a calde feita anteriormente.

1. Bata 500 ml de natas em chantilly. Vá adicionando 150 gr de açúcar e bata até estar bem firme.
2. Junte as folhas de gelatina demolhadas em água fria e derretidas no micro-ondas, batendo sempre.
3. Barre uma metade do bolo com o chantilly, e coloque os morangos cortados às rodelas (lavados e bem secos).
4. Guarde alguns morangos para a decoração.
5. Coloque a outra parte do bolo por cima da que recheou.
6. Num tacho coloque as restantes natas e o restante açúcar, deixe abrir fervura e adicione a barra de chocolate partida em pedacinhos.
7. Mexa muito bem até obter um creme liso.
8. Cubra o bolo com este preparado e deixe arrefecer um pouco.
9. Cubra com o restante chantilly e enfeite com morangos e raspas de chocolate.