- 400ml de natas
- 2 iogurtes naturais
- 100gr de açúcar de confeiteiro
- 8 folhas de gelatina
- 2 pacotes de bolacha maria
- físalis para decorar
- Coloque as folhas de gelatina a hidratarem na água fria por 4 a 5 minutos.
- Na taça da batedeira bata as natas em chantilly colocando o açúcar aos poucos.
- Em seguida junte os iogurtes devagar e bata com cuidado até estar muito bem incorporado.
- Escorra a gelatina da água coloque numa taça e leve ao microondas por 10 segundos, para derreter não deixe aquecer muito.
- Junte em fio as folhas de gelatina ao preparado das natas, mexendo sempre suavemente com a batedeira no mínimo.
- Numa forma de fundo amovível, coloque uma camada de bolacha, um pouco de creme, e assim sucessivamente até terminar os ingredientes, sendo a última camada de creme, reserve umas 4 a 5 bolachas para decoração.
- Leve ao frigorífico para solidificar, pelo menos umas 3 horas e depois desenforme.
- Desfaça as restantes bolachas que reservou, coloque por cima, decore com uns físalis ou a seu gosto e sirva.
- Agora é só saborear esta deliciosa sobremesa bem fresquinha.
- Dica: O ideal será fazer este bolo de véspera e tirar do frio apenas na altura de servir.
