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Entradas e Petiscos

Bolinhos de Arroz com Presunto

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bolinhos-arroz-presunto

  • 3 Ovos
  • 3 colheres (sopa) de farinha
  • 250 g de arroz cozido
  • 160 g de presunto
  • Salsa picada q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 3 colheres (sopa) de pão ralado
  • Óleo para fritar

 

Numa tigela, misture os ovos com a farinha. Junte depois o arroz e o presunto muito bem picado e mexa bem.

Adicione depois salsa picada a gosto, tempere com pimenta e adicione o pão ralado, mexendo bem para ligar toda a massa. Se necessário, junte mais pão ralado do que o indicado.

Molde bolinhas com a massa e frite-as em óleo a gosto. Pode servir estas bolinhas mornas ou frias, decoradas com uma ponta de salsa.

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