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Carne de Porco

Bitoque (2)

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Umas horas antes tempere as bifanas com a marinada e deixe tomar gosto.

Descasque e frite as batatas.

Numa frigideira coloque um pouco de óleo e uma colher de sopa de banha de porco.

Com o cabo de uma faca esborrache os alhos (lavados mas com a casca) e coloque-os a fritar.

Ir fritando a carne até ficar no ponto desejado, ao longo da fritura adicionar um pouco da marinada se necessário

Poderá adicionar cogumelos.


Quando já estiver quase tudo pronto estrelar os ovos numa frigideira com um pouco de óleo.

Preparar uma salada de tomate com cebola e temperar com azeite, vinagre e orégãos.

Quem gostar poderá adicionar uns pickles.

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