Batatas a Murro com Alho e Azeite

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  • 800g de Batata nova
  • 8 Dentes de Alho esmagados
  • Azeite e Sal
 
Disponha as batatas bem lavadas (inteiras e com casca) numa assadeira. Leve ao forno pré-aquecido a 200º durante 50 minutos.
 
Retire e, com a ajuda de um pano, esmague ligeiramente cada batata com o punho, até a pele estalar.
 
Distribua os alhos por entre as batatas, salpique com sal grosso e regue generosamente com azeite.
 
Leve novamente ao forno até estarem douradas.
 
Óptimo acompanhamento para assados e pratos de bacalhau, polvo ou caça.

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