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Bacalhau

Bacalhau Recheado com Alheira

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  • 6 postas de bacalhau
  • 2 cenouras grandes
  • 2 cebolas grandes
  • 6 dentes de alho
  • azeitonas verdes
  • 2 alheiras
  • Salsa q.b. 

 

  1. Numa panela refogamos a cebola, o alho, as cenouras e as azeitonas com bastante azeite.
  2. De seguida dispomos este preparado no fundo de um piréx e colocamos as postas de bacalhau (abertas ao meio) com alheira no seu interior (se for necessário colocar palitos para ajudar a fechar as postas).
  3. Levar ao forno cerca de 45 minutos. Antes de servir polvilhe com salsa picada e serva com puré de batata e brócolos cozidos.

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