Bacalhau de Forno | Receitas e Menus

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Bacalhau

Bacalhau de Forno

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  • 4 lombos de bacalhau
  • 800 g de batatas pequenas
  • 4 tiras de pimento morrone
  • 2 cebolas grandes
  • 4 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1,5 dl de azeite
  • Salsa picada q.b.
  • Sal e pimenta q.b.

 

Lave as batatas e disponha-as num tabuleiro, polvilhe com sal e pimenta e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc durante 45 minutos. Depois retire e reserve.

Descasque e lave as cebolas e os dentes de alho. Corte as cebolas em rodelas e pique os dentes de alho.

Disponha o bacalhau num tabuleiro, por cima coloque os dentes de alho, as cebolas e as tiras de pimento morrone vermelhas. Regue com azeite, junte a folha de louro e leve ao forno durante 35 minutos até que fique assado. Depois retire, sirva com as batatinhas assadas e polvilhe com salsa picada.

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